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Mar 08, 18 · ※砥石に刃先を包丁は砥石に対して45度の角度になるようにあてる。 ※砥石と包丁との角度は15度。 ※左手は人指指・中指・薬指の3本で刃先の部分を抑える。 ③先を研ぎ終えたら真ん中を回程度研ぐ。 ※途中砥石の水が無くなってきたら包丁を濡らす。Jul 14, 17 · 豊富な品揃えで人気のdaiso（ダイソー）。100円とは思えないハイクオリティなグッズがたくさんそろっていますよね。なかでも、日頃のお掃除をグッと楽にしてくれるお掃除アイテムはマストチェックです！今回はレビューの高い汚れ落とし消しゴム」「ダイアモンドスポンジ」「メラMay 22, 17 · 写真はダイソーで見つけた砥石です。 包丁研ぎに使う砥石は通常、目の粗い砥石（荒砥石）から細かいもの（中砥石など）へと、複数の種類を使うのが望ましいのですが、この100円ショップの砥石はかなり荒目の1番と3番が表裏セットになったもので、刃こぼれを徹底的に直すのに良さそうです。 また、仕上げ用として目の細かい中砥石も用意しました 包丁研ぎ器の新着記事 アメーバブログ アメブロ ダイソー 砥石 どっち